株式会社八木音は焙煎米、麦茶、穀物健康茶、リーフ健康茶、韃靼そば茶、各種ティーパックのＩＳＯ９００１認定工場です。
TEL. 054-641-0438
〒426-0023 静岡県藤枝市茶町1‐1‐43
韃靼そば茶
- ルチンが豊富！！「韃靼そば」は、八木音の製造方法特許取得商品です。
業務用バルク販売、小包装での販売も致します。
普通のそば茶に比べ韃靼そば茶には１００倍ものルチンが含まれているといわれていますが、当社の「韃靼そば茶５００ｇ」は、当社独自の製造特許取得によりルチンが従来（当社比）の約１．７倍（特許申請時の分析数値に基づき算出）と豊富です。
（過去に１００ｇ中１３８０ｍｇものルチンを含んだ検査結果もあり、２倍以上の報告もあります。また、ほか検査結果としては１４１０ｍｇ、１４８０ｍｇ、平成３０年１月検査で１３３０ｍｇのルチン含有がありました。）
また、プーアル茶の産地でも有名である雲南・四川省の海抜約2000〜4000ｍ以上の高地で育った韃靼そばの実は、虫の発生が極めて少ない為に農薬散布をしない、野生の「無農薬」で自生されています。
もちろん、無着色・無着香ですから、自然の風味を生かした焙煎によって
健康的でキレイな黄色い色の韃靼そば茶を安心してお召し上がれます。
また、他社の韃靼そば茶と飲み比べても当社の韃靼そば茶が選ばれる理由として、甘味の中の香ばしさがひと際目立つとのご意見をいただきます。
ルチン含有に対する期待だけではなく、韃靼そば茶の甘香ばしい風味にも好評をいただいております。
- 韃靼そば製造方法の特許取得について
弊社では多くの研究を重ね特許を出願した結果、平成１７年に「韃靼そば茶」の製造特許を取得。
当時、平成１７年の時点で日本国内での『韃靼そば「茶」』としての特許の発明人は国内にわずか数名しかおらず、「品質が良く、付加価値も期待できる、それでいてお買い上げいただきやすい価格」という点で、現在も多くのお客様に好評をいただいております。
弊社の「韃靼そば茶」について弊社独自の特許を取得した経緯などを下記に紹介させていただきます。
他社の特許により国内で「韃靼そば茶」の製造を事実上制限されていた韃靼そば茶でありましたが、特許を取得していない韃靼そば茶が出回っていることが現在でも見かけられます。
実際は特許を侵しているのですが、使用している商社様、業者様、販売者様が「韃靼そば茶」に対する特許自体の存在を知りません。特許を侵しながらも販売するのは、販売者様に後々取り返しのつかないご 迷惑をお掛けすることも考えられます。
しかし、それでも安心のできる「韃靼そば茶」を販売したい！ルチンが多く期待でき、香ばしい飲み物を是非消費者様に飲んでいただきたいという、熱い要望から当社独自の製法を研究して特許申請を行い特許を取得しました。製造の研究を始めてから特許証の取得までには約２年半近くかかりました。
このことから弊社韃靼そば茶は独自の特許取得（特許第３７５００２２号）によって国内で安心して販売していただけるようになっております。
また、そば茶に比べて韃靼そば茶はルチンが８０〜１００倍も多く含まれているといわれていますが、当社韃靼そば茶は特許による製造方法によってルチンが従来の韃靼そば茶以上（特許取得時：当社比１．７倍、１８年２月１０日付にて２．１倍）の含有量が確認され、ルチンの多い事が期待されます。
（ルチンの含有値が特許ではなく、特許製法によりルチンが多い事が期待ができるということで、数値のお約束をするものではありません）
以上のことにより、弊社韃靼そば茶は正規品 安い 安心 従来品よりルチンが多く期待できるという、弊社が自信をもって韃靼そば茶をお届けいたします。当社は製造卸を主としておりますので、販売をお考えの仕入担当者様、また、小売店様は是非、お問合わせいただきたいと思います。
注意
そばの実を使用しておりますので、そばアレルギー体質の方は、お飲みにならないで下さい。
召し上がり方
沸騰させたお湯を用意し、急須に韃靼そばを１人前で約３ｇ、２〜３人前で約６ｇ程度いれてお湯を注ぎ、
最後の一滴まで均等に注ぎ分けてお召し上がり下さい。
保存方法
密封容器に移し替えて、直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
鮮度が大切ですので開封後はなるべくお早めにお飲み下さい。
- 国内産 韃靼そば茶 の取り扱いもございます（上記の製法特許は行っておりません）
- ■国内産のそば茶 加工 について■
※ 韃靼そば茶の国内加工は行っておりません。
※ 当社では「そば茶」の焙煎加工もお受けしておりますが、
アレルギー物質のコンタミを防止するため、当工場でのそば加工を行わないこととなりました。
別工場との契約のもとで、これまでと同品質・同価格でのご提供をさせていただきますのでご安心ください。
ただし、契約工場においても通常の製造ラインとは別ライン、別日程で加工しておりますことから、
通常の加工委託よりもリードタイムは充分余裕をもってのご予約をお願い致します。
そば茶の実をご支給される場合は「剥き実、割れ実は篩済み」を御支給ください。
焙 -
【八木音 概要】
■ ＢＲＥＮＴ ■
Healthy Leaf and Teas by Yagioto
シングルハーブもご購入できます
ブレンドティーのyagioto-BRENT (八木音)
amazon店
お米を焙煎した炒り米（玄米茶の素）、はと麦茶やそば茶、とうもろこし茶(コーン茶)などの穀物茶と、
ルイボスティーやカモミールなどをはじめとした野草・西洋ハーブを100種類以上の茶材を扱っています。
商品の企画開発や穀物を中心とした受託加工（玄米、黒豆、はと麦など）焙煎を承っております。
製造工程においては、焙煎(ロースト)、粉砕、カット、ブレンド（混合）、目視、異物除去、包装など健康茶ハーブティー全般を扱います。
ハーブティーを知り尽くしたティーブレンダーがブレンドするハーブティー。例えばハイビスカス、ローズヒップ、ローズレッドペタルやローズピンクペタルなどの花びら系から、レモングラス、桑の葉、柿の葉、ネトル等の葉や茎系、オレンジピールをはじめとする柑橘系、スパイスとしても使用されるジンジャー(生姜)、ローズマリー、フェンネル、シナモン(桂皮)をつかってアクセントを。またダンデリオン(たんぽぽ茶又はタンポポコーヒー)やチコリ、マテ、ナツメ(大棗)等ご要望に沿う効果効能を意識した茶材もご提案。烏龍茶、どくだみ、プーアル、はぶ茶などの和ハーブを使ったブレンドティーの企画、開発、製造、ティーバッグ加工し個包装もしています。
自社で韃靼そば茶や烏龍茶の直輸入も行い、独自の製法により香ばしく甘みのあるお茶に仕上げています。
茶材の焙煎などの受託加工も承っております。
お持ちの原料を御支給いただき委託加工いただきますと、独自性のある芳醇な味に仕上げるために焙煎機の選定や焙煎度等のご要望にお応えします。
国内産の茶材についてもご案内しています。
ティーバッグ加工用茶葉はもちろん、荒葉でのご要望にも対応しています。
お気軽にお問い合わせください。はだか麦、隈笹、柿の葉、枇杷の葉、はま茶、杜仲茶やごぼう茶など、健康茶も取り扱っています。
バナースペース
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TEL 054-641-0438
FAX 054-641-6930